Analyse d'échantillons alimentaires par chromatographie ionique

TA-008

Cet article décrit la détermination par chromatographie ionique entièrement automatisée du chlorure, du phosphate et du sulfate dans un échantillon de lait traité par ultra-thermique (UHT) et de lait en poudre pour bébé dissous dans l'eau au moyen du chromatographe ionique 881 Compact IC pro et de la cellule de dialyse Metrohm en amont.