Détection de traces de malathion sur le maïs

RS-029

Le malathion est un insecticide largement utilisé sur un large éventail d'espèces végétales. Diverses études ont établi qu'une exposition chronique au malathion jouait un rôle dans le développement de certains cancers. Des limites maximales de résidus pour le malathion ont été adoptées par les organismes de réglementation de plusieurs pays : la Food and Drug Administration des États-Unis fixe des limites maximales de résidus à 8 μg/g dans les aliments, tandis que la limite de l'UE de 20 ng/g est nettement plus stricte. SERS est une méthode acceptée pour détecter le malathion à la surface des fruits et légumes. Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) qui ne demande qu'un minimum de produits chimiques et de consommables de laboratoire et qui fournit une interface extrêmement conviviale, est une excellente solution SERS pour la détection de traces d'adultérants alimentaires.