Détection de traces de carbendazime sur les fraises

RS-022

Le carbendazime est un fongicide courant, approuvé pour une utilisation réglementée en agriculture dans le monde entier, en dehors de l'UE. La majeure partie du carbendazime se retrouve sur les fruits sous forme de contamination de surface, résultat des pulvérisations appliquées avant la récolte. L'US EPA a déterminé qu'une concentration inférieure à 80 μg/mL dans le jus d'orange ne constituait pas un risque sanitaire alors que l'UE limite le carbendazime à 10 ng/g (sur les produits importés) dans les produits alimentaires destinés à la production d'aliments pour bébés. Cette Application Note décrit un test très simple pour détecter le carbendazime de surface et fournit une bibliothèque de spectres démontrant la détection sensible du carbendazime avec Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer).